Qué ha caído en el FIR 🔎

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• FIR 2026 · nº 178Nutrición y alimentación

  En el ayuno prolongado (≥72 h) de un adulto sano hemodinámicamente estable, ¿cuál de los siguientes cambios metabólicos es más característico en el sistema nervioso central?:

  1. A.Mayor utilización de cuerpos cetónicos con disminución relativa de la gluconeogénesis y ahorro proteico progresivo.✓ correcta
  2. B.Incremento sostenido de la secreción de insulina con reducción de glucagón.
  3. C.Mantenimiento del cociente respiratorio próximo a 1 por oxidación preferente de glucosa.
  4. D.Aumento progresivo del catabolismo proteico sin fase de ahorro de proteína.
• FIR 2026 · nº 179Nutrición y alimentación

  ¿Cómo se calcula la carga glucémica?:

  1. A.Índice glucémico × gramos de hidratos de carbono digeribles de cada alimento.✓ correcta
  2. B.Índice glucémico × gramos de fibra ÷ 100.
  3. C.Porcentaje de hidratos de carbono × kilocalorías totales.
  4. D.Gramos de glucosa posprandial × área bajo la curva.
• FIR 2026 · nº 180Nutrición y alimentación

  En adultos mayores, ¿qué medida antropométrica es el mejor indicador simple de masa muscular periférica para cribado clínico?:

  1. A.Circunferencia de la pantorrilla medida en el perímetro máximo (cm).✓ correcta
  2. B.Circunferencia de la cintura al final de una espiración normal (cm).
  3. C.Pliegue tricipital en brazo dominante (mm).
  4. D.Circunferencia craneal (cm).
• FIR 2025 · nº 75Nutrición y alimentación

  En la película “La tumba de las luciérnagas”, Setsuko, hermana pequeña de Seita, fallece tras una alimentación escasa. Entre sus síntomas, presentó dermatitis, diarrea y alucinaciones. Señale la enfermedad y deficiencia asociada que pudo haber sufrido Setsuko:

  1. A.Déficit de niacina - pelagra.✓ correcta
  2. B.Déficit de vitamina C - escorbuto.
  3. C.Déficit de ácido fólico - Anemia megaloblástica.
  4. D.Déficit de vitamina B6 - beriberi.
• FIR 2025 · nº 148Nutrición y alimentación

  Un paciente es ingresado por una obstrucción intestinal. El paciente lleva 5 días en ayunas, y se le acaba de prescribir una nutrición parenteral total al 100% de los requerimientos calóricos. Al día siguiente, el paciente presenta edema periférico e insuficiencia respiratoria, siendo diagnosticado de un posible síndrome de realimentación. ¿Qué parámetro analítico es más probable encontrar alterado en esta situación?:

  1. A.Sodio disminuido.
  2. B.Cloro disminuido.
  3. C.Fosfato disminuido.✓ correcta
  4. D.Calcio disminuido.
• FIR 2024 · nº 124Nutrición y alimentación

  MLS es una paciente que requiere del uso de nutrición parenteral domiciliaria por presentar un síndrome de intestino corto postquirúrgico. ¿Qué elemento NO esperaría añadir a su nutrición parenteral, si no se conociesen más datos de la paciente?:

  1. A.Calcio.
  2. B.Bromo.✓ correcta
  3. C.Zinc.
  4. D.Magnesio.
• FIR 2023 · nº 141Nutrición y alimentación

  MB es un paciente de 73 años ingresado tras una cirugía de colon por su proceso oncológico de base. El cirujano le prescribe una nutrición parenteral estandarizada, ya que el paciente padece de íleo paralítico tras la operación y lleva varios días de ayuno. Al día siguiente, en la analítica presenta hipofosfatemia, hipomagnesemia e hipopotasemia, así como déficit de vitamina B1. ¿Cuál es el escenario más probable que explica esta situación?:

  1. A.Las nutriciones parenterales comerciales carecen de electrolitos, por lo que deberían haberse añadido en el Servicio de Farmacia.
  2. B.Debido al proceso de base, el paciente se encontraba desnutrido y parece presentar un síndrome de realimentación tras el inicio de la nutrición.✓ correcta
  3. C.La nutrición parenteral ha interaccionado con la medicación que toma el paciente provocando una desregulación electrolítica.
  4. D.Esta es una situación habitual en pacientes de edad avanzada, que responden mal a tratamientos con nutrición parenteral.
• FIR 2018 · nº 157Nutrición y alimentación

  Señale la asociación INCORRECTA:

  1. A.Vitamina B12-Test Shilling.
  2. B.Vitamina C-Escorbuto.
  3. C.Vitamina K-Vitamina hidrosoluble.✓ correcta
  4. D.Vitamina B1-Síndrome Wernicke Korsakoff.
• FIR 2018 · nº 233Nutrición y alimentación· de reserva

  ¿Qué mineral potencia la acción de la insulina?:

  1. A.Yodo.
  2. B.Calcio.
  3. C.Cromo.✓ correcta
  4. D.Selenio.
• FIR 2016 · nº 143Nutrición y alimentación

  En relación con la clasificación nutricional de los aminoácidos, señale la respuesta correcta:

  1. A.Los aminoácidos esenciales deben sintetizarse endógenamente.
  2. B.La mezcla equilibrada de aminoácidos para una nutrición óptima se consigue más fácilmente con proteínas vegetales que con proteínas animales.
  3. C.Un aminoácido limitante es aquél que no se encuentra en cantidad suficiente en la dieta.
  4. D.Algunos aminoácidos pueden ser esenciales en determinadas enfermedades o situaciones de estrés aunque habitualmente no lo sean.✓ correcta
• FIR 2014 · nº 124Nutrición y alimentación

  Relacionando componentes de leche humana y sistema inmunitario, es FALSO que:

  1. A.La lactoferrina protege frente a infecciones por su capacidad de ligar hierro.
  2. B.Los péptidos de caseína tienen actividad antimicrobiana e inmunoestimulante.
  3. C.Las citoquinas modulan el sistema inmunitario en la infancia.
  4. D.Los oligosacáridos complejos pueden ser falsos receptores para bacterias en el intestino.
  5. E.La lisozima degrada las paredes celulares de microorganismos gramnegativos.✓ correcta
• FIR 2014 · nº 126Nutrición y alimentación

  En relación con el consumo de fibra dietética, es cierto que:

  1. A.Debe ser equilibrado (25% soluble y 75% insoluble, aproximadamente).✓ correcta
  2. B.A mayor consumo de fibra, debe reducirse la ingesta de agua.
  3. C.Los productos hechos con semillas refinadas presentan un alto contenido en fibra.
  4. D.Las legumbres son una fuente pobre de fibra.
  5. E.En el adulto, se recomiendan 10-15 g de fibra diarios.
• FIR 2013 · nº 134Nutrición y alimentación

  La parte del gluten responsable de la enfermedad celíaca se denomina:

  1. A.Tauirna.
  2. B.Prolaminas.✓ correcta
  3. C.Glutenina.
  4. D.Zeína.
  5. E.Dipéptido de alanina.
• FIR 2013 · nº 136Nutrición y alimentación

  Sólo una de las siguientes afirmaciones sobre la grelina es cierta:

  1. A.Estimula la secreción de insulina.
  2. B.Inhibe la lipogénesis.
  3. C.Inhibe la proliferación de adipocitos.
  4. D.Disminuye la motilidad gástrica.
  5. E.Aumenta el apetito y la ingesta de alimentos.✓ correcta
• FIR 2012 · nº 184Nutrición y alimentación

  Cuál de los siguientes aminoácidos se incluye como suplemento en el plan dietético de los pacientes con fenilcetonuria:

  1. A.Fenilalanina.
  2. B.Valina.
  3. C.Tirosina.✓ correcta
  4. D.Lisina.
  5. E.Histidina.
• FIR 2012 · nº 189Nutrición y alimentación

  Entre las características de las vitaminas hidrosolubles se encuentra que:

  1. A.Su ingesta excesiva puede producir toxicidad.
  2. B.Se almacenan en el tejido adiposo.
  3. C.Actúan principalmente como cofactores de enzimas.✓ correcta
  4. D.No son esenciales en humanos.
  5. E.Se transportan en la sangre unidas a proteínas específicas.
• FIR 2012 · nº 191Nutrición y alimentación

  La aparición de bocio se asocia con la carencia de uno de estos oligoelementos:

  1. A.Calcio.
  2. B.Boro.
  3. C.Hierro.
  4. D.Flúor.
  5. E.Yodo.✓ correcta
• FIR 2011 · nº 166Nutrición y alimentación

  La fibra de la dieta:

  1. A.Acelera el vaciamiento gástrico.
  2. B.Aumenta la absorción intestinal de glucosa.
  3. C.Mejora la absorción intestinal de colesterol.
  4. D.Estimula la biosíntesis de colesterol tras fermentación a propionato en el colon.
  5. E.Incrementa la liberación de insulina y disminuye la resistencia a esta hormona.✓ correcta
• FIR 2011 · nº 179Nutrición y alimentación

  La falta de vitamina B12 o cobalamina en la dieta puede dar lugar a:

  1. A.Raquitismo.
  2. B.Anemia.✓ correcta
  3. C.Un aumento en el tiempo de coagulación.
  4. D.Beriberi.
  5. E.Escorbuto.
• FIR 2009 · nº 180Nutrición y alimentación

  Las proteínas son unos compuestos de gran importancia nutritiva. Desde este punto de vista nutricional, ¿cuál es el significado del término calidad proteica?:

  1. A.Se refiere a la calidad del alimento del que proceden las proteínas.
  2. B.Representa la capacidad de los aminoácidos de una proteína dietaria concreta para satisfacer los requerimientos del organismo.✓ correcta
  3. C.Muestra la cantidad de aminoácidos de la proteína de la dieta.
  4. D.Identifica cualidades organolépticas especiales de un alimento en cuya composición se encuentra una proteína concreta.
  5. E.No es un término de aplicación nutricional.

ℹ️ La materia de cada pregunta la asignamos nosotros leyéndola: el Ministerio publica los exámenes sin clasificar. Ahora mismo hay 53 sin clasificar, y se están leyendo una a una. Ojo con una cosa: media pregunta del FIR se puede colgar de dos sitios —una interacción de un antibiótico es farmacoterapia y es farmacología—, así que vamos por el conocimiento que se pregunta, no por el fármaco que aparece, y con el mismo criterio siempre. Enunciados, opciones y respuestas son los oficiales. ¿Prefieres practicarlas?